當年兩三百人日夜趕工製茶的盛況,機器轟隆隆聲響,劃破那山中的寧靜。
1950年~1970年是當時後的"黑金時期"
但如今盛況不再了,城市裡充斥著人工香料的食品飲料,大多了人不會在一吃下肚的內容是什麼,只有被商人與媒體操弄。
魚池鄉是台灣紅茶的重要產地,昔日盛況已逝,過去二三十年的化學藥劑與檳榔樹的種植,使得台灣農業如同一場災難。
而日月老茶廠,改頭換面,重新出發,推動有機栽種法,全面停止用藥,改採老祖先解決土壤貧瘠的耕種智慧:休耕、間作、堆肥、種植綠肥作物、人工除草,疼惜大地,保護生命的理想,深信孕育有生命的"好茶",來自"愛"的付出。
喝茶,從小至今也是受老爸的影響,對於茶的各種口感、香氣、喉韻也有一定的認知。
不過也是第一次接觸茶廠背後的故事,與未來式 。
台茶十八號
響譽國際也屬前輩級的台灣之光,頂級紅玉紅茶 - 台茶十八號。
日治時代,由日本人從印度引進"阿撒姆紅茶"緬甸大葉種與台灣野生山茶育成,茶湯明亮艷紅,具天然肉桂及淡淡的薄荷香此香氣曾被世界紅茶專家讚譽為【台灣香】。
當年國際市場上叱吒風雲一時 ,並與"錫蘭紅茶、大吉嶺紅茶"並駕齊驅。
也是當時進貢日本天皇的"御用珍品"
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